Muqe
New member
2023 yılında yaşanan sakinliğin ardından Valtellina bresaola koruma konsorsiyumu 2024 yılının ilk iki ayındaki izlerini net bir toparlanmayla tekrarladı. Önünde üretim ve tüketici değeri bresaola della Valtellina'nın PGI'sı 2023'te 2022'ye göre sırasıyla %-3,45 ve %-8,28 oranında düşerken, 2024'ün ilk iki ayında geçen yılın aynı dönemine göre çift haneli büyüme kaydedildi, bu da Konsorsiyuma ait 15 sertifikalı şirkete umut veriyor .
“2023'ün ikinci yarısından bu yana tüketimde kademeli bir iyileşmeye tanık olduk ve bu yıl sürekli olarak olumlu bir karaktere bürünüyor” yorumunu yapıyor Mario Francesco MoroValtellina Bresaola Koruma Konsorsiyumu Başkanı – Üstelik ürünümüzün imajı, hem besin değerleri nedeniyle hem de tüm İtalyan geleneği ve 'know-how' ile eşanlamlı olduğu için yüksek kalıyor”.
2023'te 603 tona eşit olan ve üretimin %5,09'una eşdeğer olan ihracat, 2022'ye kıyasla hafif bir artış göstererek AB bölgesinin (Belçika, Bulgaristan, Hırvatistan, Danimarka, Finlandiya, Fransa, Almanya, Yunanistan, İrlanda) %73'ünün ayrıcalığıdır. , Letonya, Litvanya, Lüksemburg, Malta, Hollanda, Polonya, Portekiz, Çek Cumhuriyeti, Romanya, Slovakya, Slovenya, İspanya, İsveç ve Macaristan) ve AB üyesi olmayan ülkelerde (Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Kuveyt, Katar, Hong Kong, Kenya, Lübnan, Norveç, Kanada, Birleşik Krallık, Sırbistan, İsviçre).
“Alınan geri bildirimler mükemmeldi Orta Doğu ve tüm İslam dini ülkelerinde – Moro'yu belirtiyor – Sığır etinden üretilen bresaola, aslında hiçbir dini engel tanımıyor.” Son olarak, dağıtım düzeyinde, büyük ölçekli perakende ticaret (GDO), sertifikalı ürünler için ana satış kanalı olarak kendisini onaylıyor. bresaola (toplam üretimin %83'ü).
“2023'ün ikinci yarısından bu yana tüketimde kademeli bir iyileşmeye tanık olduk ve bu yıl sürekli olarak olumlu bir karaktere bürünüyor” yorumunu yapıyor Mario Francesco MoroValtellina Bresaola Koruma Konsorsiyumu Başkanı – Üstelik ürünümüzün imajı, hem besin değerleri nedeniyle hem de tüm İtalyan geleneği ve 'know-how' ile eşanlamlı olduğu için yüksek kalıyor”.
2023'te 603 tona eşit olan ve üretimin %5,09'una eşdeğer olan ihracat, 2022'ye kıyasla hafif bir artış göstererek AB bölgesinin (Belçika, Bulgaristan, Hırvatistan, Danimarka, Finlandiya, Fransa, Almanya, Yunanistan, İrlanda) %73'ünün ayrıcalığıdır. , Letonya, Litvanya, Lüksemburg, Malta, Hollanda, Polonya, Portekiz, Çek Cumhuriyeti, Romanya, Slovakya, Slovenya, İspanya, İsveç ve Macaristan) ve AB üyesi olmayan ülkelerde (Suudi Arabistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Kuveyt, Katar, Hong Kong, Kenya, Lübnan, Norveç, Kanada, Birleşik Krallık, Sırbistan, İsviçre).
“Alınan geri bildirimler mükemmeldi Orta Doğu ve tüm İslam dini ülkelerinde – Moro'yu belirtiyor – Sığır etinden üretilen bresaola, aslında hiçbir dini engel tanımıyor.” Son olarak, dağıtım düzeyinde, büyük ölçekli perakende ticaret (GDO), sertifikalı ürünler için ana satış kanalı olarak kendisini onaylıyor. bresaola (toplam üretimin %83'ü).