RAM
New member
“Klaus Erfort'un Konuk Evi”
Yıldız Şef İflas Kayıtlar – ve Devam Etabilir
02.05.2025 – 10:49Okuma Süresi: 1 dakika.
Almanya'nın en iyi şeflerinden biri: Klaus erfort (arşiv resmi). (Kaynak: Imageo)
Restoranına yıllarca üç Michelin yıldızı verildi. Ama şimdi Klaus Störts “Gästehaus” finansal bir zorluk yaşadı.
Yıldız şefi Klaus Erfort, Saarbrücken'de aynı adı taşıyan “konuk evi” için iflas kaydettirmek zorunda kaldı. “Saarbücker Zeitung” a söyledi. Bölge mahkemesi, Star Restaurant'ın başlangıçta açık kalabileceğini kabul etmişti.
Sadece bir yemek için kuponu olanların artık iflas düzenlemeleri nedeniyle onları değiştiremeyeceğini söyledi. Gazete ile konuşurken iyimser: “Bu şekilde gitmiyorum çünkü düştüm – ama tekrar kalkmak istediğim için” dedi. Yeni yapılar yaratmak ve geride kirlenmiş alanları bırakmak istedi. Danışman olarak kurumsal yenileme konusunda uzmanlar aldı. Korona salgını sırasında, aşçı, işten çıkarmalar ve rezervlerinden maaş ödedi. Şirket bu konuda önemli bir etki yarattı.
“Konuk Evi Klaus Erfort” 2002 yılından bu yana Cook tarafından işletilmektedir ve Almanya'nın en iyi restoranlarından biridir. Saarbücker'a birkaç “yılın aşçısı” ödülüne layık görüldü. Restoranı birkaç yıl boyunca üç Michelin yıldızı aldı. 2021'de bir yıldızı kaybetti, ancak araştırdı “Konuk Evi” ni hala en iyi mutfak adreslerinden biri olarak kabul ediliyor.
Erfort zaten televizyonda görüldü. Bu yüzden “Mutfak İmkansız” programında TV şefi Tim Mälzer'e karşı yarıştı, ancak Suckling Pig ızgarasında onun tarafından yenildi.
Yıldız Şef İflas Kayıtlar – ve Devam Etabilir
02.05.2025 – 10:49Okuma Süresi: 1 dakika.
Almanya'nın en iyi şeflerinden biri: Klaus erfort (arşiv resmi). (Kaynak: Imageo)
Restoranına yıllarca üç Michelin yıldızı verildi. Ama şimdi Klaus Störts “Gästehaus” finansal bir zorluk yaşadı.
Yıldız şefi Klaus Erfort, Saarbrücken'de aynı adı taşıyan “konuk evi” için iflas kaydettirmek zorunda kaldı. “Saarbücker Zeitung” a söyledi. Bölge mahkemesi, Star Restaurant'ın başlangıçta açık kalabileceğini kabul etmişti.
Sadece bir yemek için kuponu olanların artık iflas düzenlemeleri nedeniyle onları değiştiremeyeceğini söyledi. Gazete ile konuşurken iyimser: “Bu şekilde gitmiyorum çünkü düştüm – ama tekrar kalkmak istediğim için” dedi. Yeni yapılar yaratmak ve geride kirlenmiş alanları bırakmak istedi. Danışman olarak kurumsal yenileme konusunda uzmanlar aldı. Korona salgını sırasında, aşçı, işten çıkarmalar ve rezervlerinden maaş ödedi. Şirket bu konuda önemli bir etki yarattı.
“Konuk Evi Klaus Erfort” 2002 yılından bu yana Cook tarafından işletilmektedir ve Almanya'nın en iyi restoranlarından biridir. Saarbücker'a birkaç “yılın aşçısı” ödülüne layık görüldü. Restoranı birkaç yıl boyunca üç Michelin yıldızı aldı. 2021'de bir yıldızı kaybetti, ancak araştırdı “Konuk Evi” ni hala en iyi mutfak adreslerinden biri olarak kabul ediliyor.
Erfort zaten televizyonda görüldü. Bu yüzden “Mutfak İmkansız” programında TV şefi Tim Mälzer'e karşı yarıştı, ancak Suckling Pig ızgarasında onun tarafından yenildi.